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姓氏来源不可考，或许与日据时代户政人员登录错误不无关系。
根据“台湾区姓氏堂号考”记载，全台湾“乳”姓人氏仅台南县东山乡东河村民乳阿秋一家，多年来除族亲外，从未遇过同姓者，虽有户政人员热心帮忙查询还有无其它乳姓人氏，结果其它地区的乳姓民众仍是东河村乳家开枝散叶的宗亲。据台湾《中国时报》报道，东山乡除住在东河村吉贝耍的乳阿秋，还有水云村的乳协、乳锦山父子，加上乳阿秋的大哥搬到高雄，因此除了东山乡，在高雄也有乳姓人氏，但都出自同一家族。
一、乳rǔ
《中国姓氏辞典》据菲律宾《菲华日报》报载，其注称：“今台湾有此姓。”。
二、乳
综合：源出不详。台湾台南有此姓。